Giornata europea del Biologico
Il 23 settembre si celebra il cibo biologico e la sua lotta per un futuro sostenibile Il 23…
21/09/2023
Il 23 settembre si celebra il cibo biologico e la sua lotta per un futuro sostenibile
21/09/2023Il 23 settembre è una data speciale per il biologico, in quanto segna la Giornata Europea dedicata a celebrare e promuovere questo settore. Questa iniziativa, promossa da IFOAM OE e istituita dalla Commissione Europea, ha lo scopo di sensibilizzare il pubblico sulle caratteristiche e i vantaggi dei prodotti biologici, oltre a monitorare i progressi della transizione verso un’agricoltura più sostenibile, con l’obiettivo ambizioso del 25% di superficie coltivata in modo biologico entro il 2030.
Simbolismo dell’Equinozio d’Autunno
La scelta del 23 settembre per questa giornata non è casuale. Janusz Wojciechowski, Commissario Europeo per l’Agricoltura, ha spiegato che questa data coincide con l’equinozio d’autunno, quando la durata del giorno e della notte è approssimativamente la stessa. Questo simbolismo richiama l’importanza dell’equilibrio necessario quando si lavora in armonia con la natura, un principio fondamentale del biologico.
L’Italia Leader nel Biologico
L’Italia si conferma come leader nel settore biologico, con quasi 2,2 milioni di ettari coltivati biologicamente e la percentuale più alta di superficie biologica rispetto al totale (17%). Questo risultato è certamente positivo, ma l’Unione Europea ha l’ambizione di raggiungere il 25% entro il 2030, come stabilito dalla strategia Farm to Fork.
La situazione dei consumi di prodotti biologici in Italia sta vivendo cambiamenti significativi. Mentre i consumi extra-domestici, come quelli nella ristorazione commerciale e collettiva, stanno crescendo in modo significativo (+53%), i consumi domestici registrano una lieve diminuzione (-0,8%). Inoltre, la quota di prodotti biologici rispetto al totale dei consumi alimentari in Italia è ancora inferiore rispetto a molti paesi europei.
Promuovere i Consumi Biologici nell’UE
Uno degli obiettivi centrali del Piano d’Azione per lo Sviluppo della Produzione Biologica è stimolare i consumi di prodotti biologici. Questo piano prevede una serie di azioni mirate a promuovere la domanda, a fornire informazioni dettagliate sui prodotti biologici e a favorire la loro presenza nelle mense pubbliche. Inoltre, il piano mira a prevenire le frodi e a migliorare la tracciabilità dei prodotti biologici, garantendo così una maggiore fiducia dei consumatori.
Sostenibilità nell’Agricoltura Biologica
Il Piano d’Azione per lo Sviluppo della Produzione Biologica pone un forte focus sulla sostenibilità nell’agricoltura biologica. Le azioni previste mirano a migliorare il benessere degli animali, a garantire la disponibilità di sementi biologiche, a ridurre l’impronta di carbonio del settore e a minimizzare l’uso di plastica, acqua ed energia. Questo impegno verso la sostenibilità contribuirà a rendere l’agricoltura biologica non solo una scelta salutare, ma anche ecologicamente responsabile per il futuro.
